NUESTROS RONES BANDERA

Ron Aldea Single Cane

Se trata de un ron blanco de alta expresión. Es un ron de añada que se elabora en cada Zafra con una meticulosa selección de caña de azúcar de la variedad autóctona, Blanca Cristal, variedad que fue llevada por Colón en su segundo viaje a la isla de La Española en 1493.

Esta variedad de caña, la más dulce de todas, crece siguiendo las técnicas de cultivo ecológico de la Unión Europea, en la finca de Los Camachos, propiedad de la familia Quevedo desde hace varias décadas.

Este ron de gran pureza, transmite de manera fiel, el aroma fresco y natural de la caña de azúcar recién cortada.

Edición inferior a 3.000 botellas por Zafra.

Ron Aldea Maestro

 

Es un ron de añada elaborado por primera vez en 2011 con la añada 2001, por la cuarta generación de maestros roneros de la familia Quevedo, como fruto de la experiencia de casi un siglo cultivando caña de azúcar y elaborando ron.

Para este ron, el Maestro decidió utilizar únicamente barriles de roble americano en su proceso de maduración. Los aguardientes añejados y mezclados en este ron, han sido seleccionados de entre los mejores de una misma añada, con una maduración mínima de 10 años.

Sus características fundamentales son las notas avainilladas, el cacao, el coco y el café. Resulta muy goloso y afrutado, y muy fácil de beber.

Edición Limitada inferior a 20.000 botellas por añada.

Ron Aldea Familia

Es un ron de añada elaborado como homenaje al relanzamiento de la marca Aldea en la isla de La Palma, en 1969, elaborado por primera vez en 2011 con la añada 1996, siendo el resultado de varias etapas de mezcla y un riguroso proceso de maduración del ron.

Para la elaboración de este ron, la familia Quevedo decidió utilizar únicamente roble europeo, principalmente francés, y una selección de aguardientes madurados durante un mínimo de 15 años.

Ron de gran bouquet en el que destacan los aromas de especias, las notas balsámicas, los cueros y el tabaco. Un ron perfectamente equilibrado y muy redondo.

Edición Limitada inferior a 15.000 botellas por añada.

Ron Aldea Tradición

 

Ron de alta expresión que pretende rendir homenaje a la receta original del primer Maestro Ronero de la familia Quevedo, elaborada en Gran Canaria, en 1936.

Tras varias etapas de mezclado a lo largo de un meticuloso proceso de maduración, se seleccionan los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones, se utilizan maderas de roble de distintas procedencias y niveles de tostado. Los aguardientes utilizados en la elaboración de este ron, han sido añejados durante un mínimo de 20 años. Finalmente, este ron es reposado por dos años más, en barriles previamente utilizados para la crianza de vinos tintos de la variedad Tempranillo, en el norte de España. Se embotella a 43% vol. para su máxima expresión.

Por su añejamiento y características peculiares, más que un ron parece un brandy muy viejo. Es un ron de gran complejidad que requiere tiempo y paciencia para ser consumido. Es muy cambiante con el efecto de la oxidación una vez servido. Sorprende la gran cantidad de matices que es capaz de expresar.

Edición Limitada a menos de 3.000 botellas por lote.

EL RON

Ron Aldea Blanco

 

Ron blanco cuya característica principal es el olor a caña de azúcar recién cortada, resultando ligeramente vegetal. En boca es fresco y moderno, guardando un punto de equilibrio perfecto entre los rones jamaicanos o martiniqueses, de corte pesado y los rones blancos latinos, de corte mucho más ligeros, convirtiéndose en un ron ideal para combinar o tomar sólo.

Los mojitos, caipiriñas y daiquiris preparados con este ron, resultan especialmente sabrosos. 

Ron Aldea Añejo

 

Blend de rones añejados entre 1 y 3 años, que, tras su maduración en barriles nuevos de roble blanco americano, adquieren un elegante acabo, resultando ligeramente afrutados y amaderados, combinando a la perfección, la esencia de la caña de azúcar con la vainilla y el coco, aportando mayor complejidad a tu copa sin renunciar al frescor tan característico de los rones Aldea.

Perfecto en el clásico cuba-libre, mojito moreno y coctelería Tiki. 

Ron Aldea Envejecido 8 Barricas

Tras una cuidada selección de 8 de nuestros mejores barriles de rones envejecidos hasta 8 años, elaboramos un exquisito blend que será acabado en barricas de roble blanco americano, previamente utilizadas para la crianza de vinos tintos, durante un periodo adicional de 8 meses, lo que confiere, a este moderno ron, un aroma y sabor mucho más ligeros, resultando al paladar, meloso y afrutado.

Pensado para introducirse en el complejo mundo de olores y sabores del ron, resulta ideal para cualquier tipo de coctelería y para tomar sólo con hielo. 

NUESTROS PONCHES DE RON

Ronmiel Aldea

Nuestro sabroso ron blanco, mezclado con miel procedente de la apicultura insular, de carácter suave y muy floral. Una moderna visión del tradicional y mundialmente conocido Ronmiel Canario.

Ideal como aperitivo y como digestivo. Refrescante en trago largo, para tomar sólo con hielo y un poquito de soda. Pruébalo en repostería.

Punch au Rhum Aldea Caramelo

Nuestro sabroso ron blanco, mezclado con extracto natural de caramelo y edulcorado con miel natural de caña de azúcar, de carácter ligero y muy goloso. Una evolución del clásico licor de caramelo, con giros de tofe sorprendentes.

Ideal como aperitivo y como digestivo. Refrescante en trago largo, para tomar sólo con hielo o combinado como más te guste. Pruébalo en repostería.

Punch au Rhum Aldea Plátano

Nuestro sabroso ron blanco, mezclado con otra de las joyas de la Isla de La Palma, el plátano. De carácter sabroso y afrutado. Un original Elixir de tradición y arraigo canario.

Ideal como aperitivo y como digestivo. Refrescante para tomar sólo con hielo. Pruébalo en repostería.