La caña de azúcar, cultivo dominante en los siglos XV y XVI, fue de gran importancia en la economía local de la zona.
La Finca de Los Camachos, localizada en el vecino municipio de Barlovento y propiedad de la Familia Quevedo desde hace varias décadas, es a fecha de hoy la única plantación de cultivo de caña de azúcar ecológica en la isla.